Viaj donacoj ebligas al Ekopedio plu ekzistadi ! Dankon pro via subteno.
Teo
El Ekopedia
| Ĉi tiu paĝo estas ĝermo. Vi povas helpi redakti ĝin alklakante la ligilon « redaktu ». |
La teo estas trinkaĵo obtenita de la folioj de la tearbo.
Enhavo |
[redaktu] Specoj de teo
La plej konataj teoj estas la nigra kaj la verda. Ili devenas de la sama planto sed ne ricevas la saman traktadon: la nigra teo fermentis pli ol la verda teo.
Ekzistas ankaŭ la ruĝa teo (fermentintega), la blanka teo (nefermentinta), la Ŭulong-teo ankaŭ nomata bluverda teo (duonfermentinta) kaj la flava teo.
[redaktu] Kvalito
La teo enhavas antioksidantojn:
| Antioksidantoj en teo (% maso seka) (D.A. Balentine, 2000) | ||
|---|---|---|
| Komponanto | Verda teo | Nigra teo |
| ??Catéchines?? | 30-42 | 3-10 |
| Teoflavonoidoj | 0 | 2-6 |
| Simplaj polifenoloj | 2 | 3 |
| ??Flavonoloj?? | 2 | 1 |
| Aliaj polifenoloj | 6 | 23 |
| ??Théanine?? | 3 | 3 |
| Kafeino (teino) | 3-6 | 3-6 |
[redaktu] Fari teon
- Havigu al vi foliojn de teo:
Importu la teon de la azia lando kie oni ofte produktas ĝin (sed ĝi poluas) aŭ kreskigu ĝin hejme
- Varmigu akvon
- Kiam la akvo bolas, metu la foliojn en la akvon (pli malpli laŭ kion vi ŝatas)
- Atendu dum ĉirkaŭ 3 minutoj
- Filtru
